خبز صحي بدون سكر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق الأسمر ودقيق النخالة في وعاء. أضيفي الملح واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في كوب، أخلطي الماء، السكر والخميرة. أتركي الخليط حتي يتفاعل.

• 3

  أضيفي خليط الخميرة إلى مزيج الدقيق. أضيفي الحليب واخلطي المكونات حتي تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح، حوالي ساعة.

• 5

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية.

• 6

  خذي كرة من العجين وضعيها علي سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتي تصبح مسطحة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي قطع العجين على صينية وأدخليها إلى الفرن حتي تنتفخ وتحصلي علي الخبز.

• 8

  زخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة