خبز تركي بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي السكر مع الخميرة والحليب. اتركي المزيج جانباً ليصبح رغوياً.

• 2

  اخلطي في وعاء كل مكونات العجينة مع مزيج الخميرة حتى تتشكل لديك عجينة .

• 3

  أضيفي القليل من الماء في حال كانت العجينة قاسية أو الدقيق في حال كانت شديدة الطراوة.

• 4

  غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لمدة 45 دقيقة.

• 5

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  لتحضير الحشوة: اخلطي الجبن مع الزيتون.

• 7

  خذي قطعاً متوسطة الحجم وسطحيها براحة يديك.

• 8

  ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة وسط العجينة واغلقيها من الأطراف.

• 9

  كوري العجينة حتى تحصلي على كرات متساوية الحجم.

• 10

  صفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

• 11

  ادهني الكرات بصفار البيض ورشيها بالسمسم والخشخاش.

• 12

  اخبزيها في الفرن المحمى لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

وصفات ذات صلة