المخلل الحامض
يناسب جميع الوصفات!
15 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل خبز الساوردو بالخميرة الفورية تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا الخبز اللذيذ والشهي في المنزل مثل المحلات والمطاعم
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل1 ساعة
45 دقيقة
1 ساعة 45 دقيقة
دقيق
خبز 4 أكواب ونصف
خميرة
ساوردو فورية ظرف
ملح
ملعقة كبيرة
ماء دافئ - كوب وثلاثة أرباع
في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة والملح. أخلطي المكونات حتي تتداخل. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي الوعاء بفوطة قماش رطبة واتركيه جانباً لساعتين في زاوية دافئة.
أنثري الدقيق على سطح العمل. أضيفي العجينة وادعكيها حتى تتماسك.
شكّلي العجينة حتى تحصلي على كرة كبيرة.
غطّي العجينة مجدداً واتركيها جانباً لساعة حتى ترتاح.
حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
غلّفي صينية فرن بورق زبدة وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة أثناء تحميته.
أخرجي الصينية من الفرن، أنثري الدقيق في الصينية وضعي الخبز فيها. بواسطة سكين، زيني وجه الخبز.
غطّي الصينية وأدخليها إلى الفرن. خففي النار لـ200 درجة مئوية واطهي الخبز لـ30 دقيقة.
أخرجي الصينية وأزيلي الغطاء. أدخلي الصينية إلى الفرن مجدداً لـ10-15 دقيقة حتى يتحمر الخبز.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الخبز. ألف صحة!