خبز البطاطس للبرجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة ثم أسكبي الحليب السائل تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 2

  زيدي البيض، السكر، الزبدة، الملح والخميرة وأخلطي جيداً.

• 3

  أضيفي الدقيق على خليط البيض واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.

• 5

  شكلي من العجينة 8 كرات متوسطة الحجم.

• 6

  صفي كرات العجين في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.

• 7

  ادهني وجه كرات العجين بالزبدة المذوبة ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج خبز البطاطس.

وصفات ذات صلة