حلى بروفيترول

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار نضع الماء والحليب ونحرّك. نترك الخليط حتى يغلي.

• 2

  نضيف السكر، الملح، والزبدة ونحرّك جيدًا.

• 3

  نضيف الدقيق تدريجيًا ونحرّك ونلم العجينة جيدًا ثمّ نطفئ النار.

• 4

  نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونحرّك بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى تتشكل العجينة بقوام طري.

• 5

  نضع خليط العجينة في كيس الحلويات ثمّ نشكلها مباشرة على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.

• 6

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة.

• 7

  نحشي البروفيتيرول بكريمة الكاسترد ثمّ نقدّمها على السفرة.

وصفات ذات صلة