حلى الكعك بالحليب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والسمن والزبدة ودقيق الفرخة وجوزة الطيب والمسكتة والبايكنغ باودر والخميرة الفوريّة.

• 2

  أخلطي المكوّنات جيداً.

• 3

  أسكبي الحليب تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متويطة الليونة.

• 4

  أتركي العجينة جانباً لترتاح.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

• 6

  خذي كمية من العجين ومدّيها على شكل إصبع.

• 7

  لفّي إصبع العجبن على نفسه للحصول على الكعك.

• 8

  أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.

• 9

  صفيّة الكعك في صينية مغلّفة بورقة زبدة.

• 10

  إدهني وجه قطع الكعك بالمزيد من الحليب السائل.

• 11

  إخبزي الكعك حتى ينضج ويشقرّ وجهه.

نصائح

وصفات ذات صلة