طريقة المعمول الهش
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقة
تعلّموا طريقة تحضير حلى السدقانة الحجازي. وصفة حلى عربي من المطبخ السعودي حضّروها وقدّموها في الكاسات لضيوفكم وأبهروهم!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
في وعاء نخلط الهيل مع الماء.
في قدر على النار، نضع الحليب السائل، نضيف السكر ونحرّك جيداً حتى يذوب السكر.
نضيف الحليب البودرة ونحرّك جيداً ثم نضيف خليط الهيل ونحرّك جيداً.
نزيد دقيق الساغو أي السقدانة ونحرّك جيداً. نترك الخليط على النار حتى يثقل قوامه ويصبح جاهزاً.
نطفئ النار ونضيف القشطة على الخليط.
نسكب حلى السقدانة الحجازي في كاسات التقديم، نزيّن الوجه بالفستق الحلبي ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً قبل تقديمها.