بسبوسة بدون زبادي
على أصولها!
25 دقيقةإذا كنت من محبي المطبخ الليبي العريق فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل حلى الدقيق بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها!
تقدّم ل…
20 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
35 دقيقة
45 دقيقة
ضعي الماء والسكر والقرفة فى قدر على النار لحوالى 10 دقائق.
أضيفي ماء الزهر وحامض الليمون ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
فى قدر آخر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسّطة.
أضيفي الدقيق وحرّكي بواسطة ملعقة حتى يتغيّر لون الدقيق.
أسكبي مزيج الماء والسكر تدريجياً على مزيج الدقيق مع التقليب السريع حتى ننجانس المكوّنات وتحصلي على لون بني غامقز
أضيفي اللوز وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات.
شكّلي العجينة بحسب رغبتك بواسطة ملعقة أو قالب المعمول وقدّميها على سفرتك باردة.