حلى البسكويت المقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إمزجي الزبدة والسكّر الأبيض والأسمر في الخلّاط حتّى تتشكل رغوة.

• 2

  أضيفي البيض والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً.

• 3

  ضعي بيكاربونات الصوديوم والملح والدقيق تدريجياً.

• 4

  غطّي صينيّة بورق الزبدة.

• 5

  أنثري البندق المجروش على ورق الزبدة، على شكل 12 دائرة صغيرة.

• 6

  إصنعي من العجين كرات صغيرة بواسطة ملعقة كبيرة وضعيها فوق البندق.

• 7

  إضغطي على كرات العجين بواسطة قعر كوب مبلول بالماء فتصبح مسطّحة.

• 8

  أدخلي الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة فيصبح لونها ذهبيّاً.

نصائح

وصفات ذات صلة