مقلوبة الفستق
وصفة مبتكرة مع بوك
10 دقيقة
حلى البافلوفا الروسي
حلى روسي الأصل شهي، مقرمش وهشّ من الخارج. لتحضيره، أنت بحاجة إلى قالب التشيزكيك بدون قاعدته، بالإضافة إلى صينية فرن. جرّبيه ولن تندمي.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على 160 درجة مئوية.
-
2
غطي صينية فرن (28*32 سنتم) بورق الزبدة.
-
3
ضعي زلال البيض مع الملح في وعاء واخفقيهما حتى الحصول على كريمة بيضاء.
-
4
أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق بعد كل اضافة حتى يصبح المزيج لماعاً، ويذوب كل السكر، ثمّ أضيفي النشاء والخل إلى المزيج وحرّكي قليلاً.
-
5
ضعي قالباً مستديراً (بدون القاعدة، مثل قالب التشيزكيك) داخل الصينية، ثمّ اسكبي المزيج داخله.
-
6
سطحي وجه المزيج باستخدام سكّين حديدي.
-
7
اخبزي البافلوفا لساعة حتى تصبح باهتة ومقرمشة.
-
8
اقلبيها وهي ساخنة على صينية التقديم واتركيها لتبرد.
-
9
اخفقي الكريمة في وعاء، ثمّ زيّني البافلوفا الباردة بالكريمة والفراولة
نصائح
- إستبدلي الفراولة بأي نوع آخر من الفاكهة التي تفضّلينها مثل الأناناس والكيوي والمانغا...
- للمزيد من وصفات الحلى الشهية التي تحتوي على الفراولة، جرّبي تشيز كيك الفراولة وكيك الشوكولاتة بالفراولة.
وصفات ذات صلة
