طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
من أشهر الحلويات العربية
15 دقيقة
تعرفوا على طريقة تحضير حلوى قمر الدين. وصفة حلى لذيذة جداً حضّروها على أصولها وقدّموها باردة للأحباء في الجلسات العائلية!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
35 دقيقة
45 دقيقة
في وعاء، ننقع قمر الدين بالماء المغلي مدة ساعة.
لتحضير طبقة المهلبية، في قدر، نسكب الحليب، النشاء، السكر، القشطة، المستكة وماء الزهر.
نحرّك على البارد حتى تذوب المكونات الجافة.
نضع القدر على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط.
نسكب خليط المهلبية في كاسات التقديم.
بواسطة الخلاط الكهربائي، نطحن قمر الدين المنقوع ونسكبه في قدر.
نضيف النشاء والسكر ونحرك حتى يذوب النشاء.
نضع القدر على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى يثقل.
نسكب طبقة قمر الدين في كاسات التقديم.
ندخل الكاسات إلى الثلاجة مدة ساعتين حتى يجمد الحلى قبل تقديمه.