مقلوبة الفستق
وصفة مبتكرة مع بوك
10 دقيقة
حلاوة الجزر الهندية
تعلمي طريقة حلاوة الجزر الهندية الشهية من موقع اطيب طبخة. اكتشفي طريقة عمل هذا الحلى اللذيذ وقدميه لضيوفك وعائلتك الى جانب المشروبات المنعشة والحلويات الهندية!
-
تقدّم ل…
16 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
جزر
مبشور كوبان
حليب
كوبان
كريمة خفق
ثلث كوب
سكر
نصف كوب
سمن
ملعقتان كبيرتان
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
زعفران
نصف ملعقة صغيرة
مائ ورد - ملعقتان كبيرتان
لدهن القوالب:
زبدة
بحسب الحاجة
للتزيين:
زعفران
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
1- في مقلاة عميقة على حرارة مرتفعة، ضعي الحليب، كريمة الخفق والجزر. حركي المكونات باستمرار، واحرصي على عدم احتراق الحليب في قعر المقلاة.
-
2
أكملي طهي المكونات على حرارة متوسطة لـ25 دقيقة حتى يصبح قوام المزيج كثيفاً. حركي باستمرار واكشطي الرواسب عن الجوانب.
-
3
أخلطي الزعفران وماء الورد في وعاء.
-
4
أضيفي السكر وحرّكي لـ10 دقائق. زيدي السمن والحبهان واستمري بالتحريك لـ4 دقائق إضافية. 5- إدهني قعر قوالب صغيرة بالزبدة. وزّعي حلاوة الجزر بكميات متساوية في القوالب وزيني بالزعفران. أتركي القوالب على حرارة الغرفة لساعتين على الأقل قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
