حشوة البطاطس الهندية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقلي البصل بالزيت في قدر على نار متوسطة.

• 2

  نضيف الى البصل الزنجبيل والثوم بعدها مكعبات البطاطس المحضرة.

• 3

  نضيف البزلاء والجزر ونحرك ثم نترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.

• 4

  نضع فوق المكونات السابقة الملح، الكركم، الكاري، الفلفل الاسود ومرقة الدجاج، نحرك ونترك على النار.

• 5

  نضيف الكزبرة ونحرك ثم نترك الحشوة تبرد قليلًا قبل استخدامها.

وصفات ذات صلة