حساء الكراث والبطاطا البارد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة واسكبي الزيت ثم قلي البصل، الكراث والبطاطس.

• 2

  نكهي المكونات بالملح والفلفل ثم أضيفي المرق والحليب.

• 3

  اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

• 4

  ارفعي القدر على النار واتركيه حتى يبرد محتواه.

• 5

  ضعي نصف كمية المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي.

• 6

  أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية.

• 7

  أعيدي الشوربة إلى القدر وسخنيها مع الكريمة.

• 8

  اتركي الشوربة تبرد مجدداً ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات.

• 9

  قدميها باردة إلى مائدتك.

وصفات ذات صلة