جيب التاجر عجينة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الحليب، الخميرة، البايكنغ باودر والسكر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  زيدي البيض والزيت واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حوالي ساعة حتى ترتاح العجينة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة ثم افردي كل كرة بواسطة يديك حتى تحصلي على دوائر. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي قطع العجينة واقليها حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبي.

• 6

  صفّي قطع العجين من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 7

  قطّعيها واستخدمي الحشوة المفضلة لديك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة