جبن حلوم مع بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة ثمّ أضيفي جبن الحلوم والطماطم وقلّبي المكونات حتى تكتسب اللون الذهبي. إرفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً.

• 2

  في وعاء، ضعي البيض، الريحان، البهارات، الفلفل الأسود والملح.

• 3

  في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة.

• 4

  أضيفي خليط البيض واتركيه على النار حتى ينضج البيض اي حوالي 4-5 دقائق.

• 5

  أقلبي البيض على الجهة الثانية واطهيه لدقيقة تقريباً.

• 6

  ضعي البيض في طبق التقديم. زيّني بخليط الحلوم والطماطم والريحان. قدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة