اصابع تيراميسو
سهلة التحضير!
25 دقيقة
طريقة عمل تيراميسو بالصور
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل تيراميسو بالصور، حلى ولا اسهل ولا اسرع بمكونات قليلة واقتصادية، حضري هذا الحلى المحبب لدى الكبار والصغار وقدميه
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
بيض
3
سكر أسمر
100 غرام
فانيليا
ملعقة صغيرة
جبن ماسكاربوني
250 غرام
بسكويت أصابع
24
قهوة سائلة غير محلّاة - كوبان
كاكاو
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
إفصلي زلال البيض عن الصفار. في وعاء، أخفقي الصفار مع السكر والفانيليا. أضيفي الجبن واخفقي مجدداً.
-
2
في وعاء آخر، أخفقي زلال البيض بسرعة حتى الحصول على مزيج قوامه كالكريمة.
-
3
أضيفي زلال البيض برفق إلى مزيج الصفار والجبن واخلطي جيّداً بملعقة خشبيّة.
-
4
غمّسي البسكويت في القهوة سريعاً ورصّيه في قعر صينيّة بيركس.
-
5
أسكبي طبقة سميكة من مزيج الجبن والبيض والسكر فوق البسكويت، ثمّ ضعي طبقة ثانية من البسكويت المبلّل بالقهوة.
-
6
إدهني ما تبقى من الكريمة فوق البسكويت وسطّحي وجه الصينية باستخدام ملعقة بلاستيك أو سكين.
-
7
رشّي الكاكاو على وجه الصينية وضعيها لأربع ساعات على الأقل في الثلاجة قبل التقديم.
نصائح
التيراميسو هو حلى إيطالي مشهور جداً، وما يميز مذاق القهوة المستخدمة لتحضيره. لا تخافي وتتردي باستخدام القهوة في حلوياتك، جرّبي مثلاً: كيكة النسكافيه أو موس القهوة...
وصفات ذات صلة
