تشيز كيك بستاشيو
لن تكتفوا بقطعة واحدة!
20 دقيقة
المكوّنات
قشطة
علبة
كريمة خفق
بودرة ظرف
جبن كريم
ثلث كوب
جيلاتين
بودرة ظرف صغيرة
بسكويت شاي
200 غرام
زبدة
مذوبة 100 غرام
ماء ساخن - ربع كوب
حليب
مكثّف محلّى علبة كبيرة
للتزيين:
جيلي
بنكهة الكرز ظرف
كرز
بحسب الرغبة
ماء ساخن - كوب
ماء بارد - كوب
طريقة التحضير
-
1
في محضر الطعام، ضعي البسكويت والزبدة. إطحني المزيج حتى يتجانس.
-
2
رصّي مزيج البسكويت في صينية فرن متحركة القاعدة. أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد طبقة البسكويت.
-
3
في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة، كريمة الخفق، جبن الكريم والحليب المكثف المحلّى. ذوّبي الجيلاتين بالماء الساخن وأضيفيه إلى مزيج القشطة. أخلطي المكونات حتى تتجانس.
-
4
أسكبي مزيج القشطة فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى ويجمد.
-
5
في وعاء، ضعي الماء الساخن وأضيفي الجيلي. حرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الماء البارد واخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
6
أسكبي خليط الجيلي فوق طبقة القشطة وأضيفي الكرز. أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يجمد التشيز كيك.
-
7
أخرجي الصينية من الثلاجة وفكّكي الجوانب بحذر. قدّمي التشيز كيك على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
