تشيز كيك توت أحمر
وصفة مميزة جربوها!
15 دقيقةتعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل تشيز كيك مخبوز بالفراولة، أعدّي ألذ وصفة تشيزكيك الفراولة في الفرن ثمّ قدّمي هذا الحلى لضيوفك في جميه المناسبات بطعمه اللذيذ وشكله الجميل!
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة
في محضرة الطعام اطحني البسكويت مع الزبدة والعسل حتى يختلطوا جيدا.
مدي الخليط في صينية التشيز كيك.
غلّفي قالب التشيز كيك من الخارج بالقصدير جيدًا (4 طبقات) حتى لا يدخل ماء إلى القالب
أدخلي القالب إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
لتحضير الطبقة الثانية، أخفقي الجبنة جيدا لتصبح هشة ثم أضيفي السكر واخفقي حتى تختلط المكوّنات.
أضيفي الفانيليا، عصير الليمون الحامض والنشاء واخفقي المكونات من جديد ثم أضيفي الكريمة واخفقي.
أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي المكونات جيدًا.
قلبي المزيج بملعقة خشبية كبيرة واسكبيه فوق البسكويت.
ضعي الصينية في صينية أكبر منها ثم اخبزيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية قبل إدخال الصينية بـ 5 دقائق.
أسكبي ماء مغلي في الصينية الاكبر حتى يصل لمنتصف صينية التشيز كيك.
أخبزي التشيز كيك بدءاً لمدة 10 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية ثم لمدة 20-25 دقيقة على حرارة 160درجة مئوية.
إفتحي الفرن وحركي القالب، اذا كان جامداً اتركيه 30 دقيقة بداخل الفرن وهو مفتوح ثم 30 دقيقة على حرارة الغرفة.
أدخلي التشيز كيك الثلاجة بعدها ليومٍ كامل.
زيّني القالب بالفرولة أو التوت الأزرق بحسب الرغبة.