حلى تشيز كيك
طعمٌ لذيذٌ ومنعش!
10 دقيقة
تشيز كيك التمر البارد
جربي من موقع اطيب طبخة طريقة تشيز كيك التمر البارد باسهل الخطوات. وصفة تشيزكيك سهلة وسريعة محضرة بمذاق التمر بدون فرن. قدميها مع القهوة او المشروبات الباردة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي
مطحون علبتان
لوز
شرائح مجروش نصف كوب
زبدة
مذوّبة 100 غرام
قرفة مطحونة
ملعقتان صغيرتان
لتحضير الطبقة الثانية:
تمر
كوبان معجون
حليب
مكثف محلى علبة أي 397 غرام
قشطة
علبتان
جبن كريم
على حرارة الغرفة 300 غرام
كريمة خفق
بودرة ظرفان
حليب سائل
بارد نصف كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
جيلاتين
بودرة 3 ملاعق كبيرة
ماء – نصف كوب
فستق حلبي
مجروش للتزيين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
تحضير القاعدة: في وعاء، ضعي البسكويت والقرفة واللوز.
-
2
أسكبي الزبدة المذوّبة واخلطي المكونات جيداً.
-
3
مدّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة وسوّي السطح جيداً.
-
4
أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
5
لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء صغير، ذوّبي الجيلاتين في الماء واتركيه جانباً.
-
6
في الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق البودرة مع الحليب وخلاصة الفانيليا واخلطي.
-
7
أضيفي القشطة واخلطي جيداً.
-
8
ضعي جبن الكريم واخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
9
أسكبي الحليب المكثف المحلى واخلطي.
-
10
أضيفي الجيلاتين واخلطي مجدداً.
-
11
ضعي معجون التمر واخلطي بخفة وروية.
-
12
أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وسوي السطح.
-
13
أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
-
14
عند التقديم، زيّني بالفستق الحلبي المجروش والتمر.
وصفات ذات صلة
