طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقةيقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوي سريعة كي تحصلي على مكعبات لحم طرية ولذيذة. قدمي الحمص بالطحينة والبابا غنوج إلى جانب طبق اللحم المشوي.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
في وعاء محضر الطعام، ضعي الطماطم، البصل، الثوم، الفلفل الحار والخلّ ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.
اطحني المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
في وعاء، ضعي خليط الطماطم واللحم وقلبي المكونات حتى تتداخل.
غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة مدة ليلة كاملة.
شكّي اللحم في أسياخ واشويها على الجمر حتى تنضج مع التقليب من حين لآخر.