تامبورا الروبيان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي صفار البيض في وعاء مع الماء البارد ثمّ أضيفي إليه الدقيق واخلطي المكونات حتى الحصول على مزيج متجانس.

• 2

  غمّسي الروبيان بمزيج البيض والدقيق.

• 3

  لتحضير صلصة التغميس، أخلطي مرق السمك مع خل التفاح وصلصة الصويا وضعيهم في قدر على نار هادئة حتى يغلوا. إرفعي الصلصة عن النار.

• 4

  سخّني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار هادئة واقلي فيه الروبيان حتى يُصبح لونه ذهبياً.

• 5

  إرفعي الروبيان عن النار وضعيه في طبق التقديم. أسكبي فوقه صلصة التغميس.

نصائح

وصفات ذات صلة