بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية
طعم خيالي
30 دقيقة
تارت فراولة لا تقاوم
موقع أطيب طبخة يقدم لك وصفة سهلة وسريعة لتحضير تارت لذيذ بالفراولة. جربيه وقدميه للأقارب والأصدقاء واستمتعوا معاً بمذاقه الشهي ومظهره الرائع.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: أخفقي في وعاء البيض مع السكر والملح جيداً ثمّ أضيفي الدقسق دفعةً واحدةً على الخليط.
-
2
أمزجي المكوّنات بأطراف أصبعك حتى تتداخل ببعضها البعض وتتفتّت العجينة.
-
3
أضيفي الزبدة وادعكي جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
غلّفي العجينة بورق بلاستيكي وادخليها إلى الثلاجة حتى ترتاح لحوالى ساعة.
-
5
لتحضير الكريم باتيسيير: أسكبي الحليب في قدر وأضيفي إليه الملح والفانيليا واتركي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
-
6
في وعاء، أخلطي صفار البيض مع السكر بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
-
7
أضيفي الدقيق مع التحريك المستمر ثمّ أسكبي الحليب تدريجياً واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
8
أسكبي المزيج في قدر وضعيه على حرارة منخفضة حتى يثخن مع التحريك المستمر.
-
9
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
10
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
11
أخرجي العجينة من الثلاجة ومدّيها على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ أنقليها إلى قالب التارت.
-
12
ضعي ورق زبدة على وجه العجينة واملئيها بالحبوب ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج.
-
13
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
14
إملئي العجينة بالكريم باتيسيير ثمّ صفي عليها حبات الكرز.
-
15
قدّمي هذا النوع من الحلى بارداً على سفرتك.
نصائح
- يمكنك أن تستبدلي الفراولة بأي نوع آخر من الفاكهة التي تفضّلينها مثل الكيوي والموز...
- قدّمي هذا النوع من الحلى إلى جانب المشروبات الساخنة مثل القهوة الفرنسية اللذيذة أو المشروبات الباردة مثل سموثي الفراولة والموز.
وصفات ذات صلة
