تارت سبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: سخّني الزبدة في قدر ثمّ أضيفي البصل وقلّيه قليلاً حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الفطر وقلّبي لحوالى الدقيقتين، ثمّ ضعي السبانخ وحامض الليمون وقلّي لمدّة دقيقة.

• 3

  رشّي الملح، الفلفل الأسود والأبيض ثمّ أضيفي الطماطم واخلطي المكوّنات جيداً على نار خفيفة حتى تنضج الطماطم.

• 4

  إرفعي القدر عن النار واتركي الحشوة لتبرد قليلاً.

• 5

  لتحضير التارت: إدهني قالب تارت مستدير أو صينية قصدير بقليل من الزبدة.

• 6

  ضعي رقاقة من عجين البقلاوة في القالب وادهنيها بالزبدة، ثمّ كرّري الأمر نفسه مع نصف كمية رقاقات العجين.

• 7

  مدّي الحشوة فوق العجينة ثمّ ضعي الرقاقات المتبقية مع دهن كلّ رقاقة بالزبدة كما فعلتِ سابقاً.

• 8

  قطّعي التارت إلى مثلثات متساوية.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 10

  ضعي القالب في الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنتفخ العجينة وتصبح ذهبيّة اللوّن.

• 11

  قدّمي التارت ساخنة وألف صحتين!

نصائح

وصفات ذات صلة