مقلوبة الفستق
وصفة مبتكرة مع بوك
10 دقيقة
تارت الموكا
تفقدي سيدتي طريقة عمل التارت بالموكا بالصور والخطوات. وصفة مميزة جداً ولذيذة من مطبخ الشيف سمر. جربيها وقدّميها على سفرتك الرمضانية.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
16 دقيقة
-
مجموع الوقت
36 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير التارت:
حليب مكثّف محلى
395 غرام
صفار بيض
3
ماء مغلي - كوبان
كاكاو
بودرة، مرّ 5 ملاعق كبيرة
نشاء
3 ملاعق كبيرة
قهوة سريعة الذوبان - ملعقة كبيرة
فانيليا
ملعقة كبيرة
زبدة
ملعقة كبيرة
لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي
مطحون 250 غرام
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
جوز
مجروش نصف كوب
زبدة
ثلث كوب
فراولة
طازجة للتزيين بحسب الرغبة
سكر بودرة
للتزيين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القاعدة: في وعاء، ضعي الزبدة مع البسكويت والقرفة والجوز.
-
2
بواسطة شوكة، إمزجي المكونات جيداً.
-
3
رصّي مزيج البسكويت في صينية تارت متحرّكة القاعدة مقاس 9 إنش.
-
4
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية مشعّل من الأسفل لمدّة 8 دقائق.
-
5
أتركي القاعدة جانباً لتبرد.
-
6
لتحضير التارت: في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب المكثف المحلى وصفار البيض والفانيليا.
-
7
أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
8
في وعاء آخر، ذوّبي الكاكو والقهوة والنشاء في الماء المغلي.
-
9
أضيفي خليط الشوكولاتة فوق مزيج الحليب.
-
10
حرّكي المكونات جيداً حتى تمتزج.
-
11
ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة وحرّكي باستمرار حتى يغلي المزيج.
-
12
عندما يغلي المزيج ويكثف أتركيه من 8 إلى 10 دقائق.
-
13
إرفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة.
-
14
حرّكي باستمرار إلى أن تذوب الزبدة.
-
15
أسكبي الخليط فوق قاعدة البسكويت.
-
16
أدخلي التارت إلى الثلاجة من 4 ساعات إلى ليلة كاملة.
-
17
زيّني بالفراولة والسكر البودرة وقدّمي التارت.
نصائح
- يمكنك استخدام أي نوع بسكويت مثل الدايجستف أو بسكويت بنكهة الشوكولاتة.
- يمكنك تحضير هذه الوصفة في كاسات صغيرة لتقديمها بطريقة أسهل لضيوفك.
- حضري أيضاً مع أطيب طبخة: تشيز كيك بالفراولة الطازجة فوندان الشوكولاتة والقرفة
وصفات ذات صلة
