بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
تارت الشوكولاتة البيضاء مع الفستق الحلبي والتوت البري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنت من محبي الشوكولاته البيضاء الشهية، فلا بد أن تجربي من موقعنا طريقة عمل تارت الشوكولاته البيضاء والتوت البري الشهية. جربيها وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي في الخلاط الكهربائي السكر والدقيق والزبدة واخلطي جيداً حتى تصلي على ما يشبه الكريمة.
-
2
أخفقي في وعاء آخر صفار البيض مع الكريمة ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً على مزيج الدقيق مع الخلط المستمر.
-
3
ضعي العجينة في كيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل.
-
4
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.
-
5
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ أنقليها إلى الصينية مع الضغط قليلاً على الأطراف وفي القعر.
-
6
إحدثي بعض الثقوب في قعر العجينة بواسطة شوكة ثمّ ضعي ورقة زبدة على وجه العجينة واملئيها بحبوب الفاصولياء.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى دقيقة.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وازيلي حبوب الفاصولياء وورقة الزبدة على الوجه، ثمّ أعيديها إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية حتى يحمرّ وجهها.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
10
لتحضير الحشوة، ضعي التوت في قدر مع ما يقارب كوبان من الماء على حرارة متوسّطة واتركيه حتى تلين الفاكهة.
-
11
إرفعي القدر عن النار ضعي الفاكهة في ماء مثلّج لإيقاف عملية السلق.
-
12
صفّي حبات التوت واتركيها جانباً حاى تجف.
-
13
وزّعي الفستق الحلبي والتوت في قعر عجينة التارت عشوائياً.
-
14
ضعي الشوكولاتة في وعاء واتركيه جانباً.
-
15
أسكبي الكريمة في قدر وضعيه على حرارة متوسّطة حتى يسخن ثمّ أسكبيه فوق الشوكولاتة وحرّكي حتى تذوب الشوكولاتة.
-
16
أضيفي الزبدة وحرّكي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
-
17
أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق التارت وضعيها في الثلاجة حتى تبرد كلياً قبل تقديمها على سفرتك.
نصائح
- يمكنك إستعمال التوت البري الطازج أو المجلّد في تحضير هذه الوصفة.
- وصفات تارت عديدة تنتظرك على موقعنا مثل تارت الفواكه وتارت المربى.
وصفات ذات صلة
