بيض مخفوق بالخضار ولا أشهى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة كبيرة الحجم، حمي الزيت واقلي البصل الأحمر والأخضر والكراث.

• 2

  أضيفي الزبدة، الفليفلة الحمراء، الطماطم والفطر واتركيها على النار لدقيقتين.

• 3

  في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  اسكبي البيض على الخضار واطهي لمدة 7 دقائق مع التقليب المستمر حتى الحصول على بيض مخفوق.

• 5

  ضعي البيض في طبق وقدميه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة