طريقة البيتي فور بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر للحصول على خليط كريمي.

• 2

  أضيفي الزيت والبيضة والفانيليا واخفقي.

• 3

  ضعي البايكنغ باودر والنشاء واخلطي.

• 4

  ضعي الدقيق تدريجياً على دفعات مع العجن باستمرار.

• 5

  قبل أن تتماسك العجينة، أقسميها إلى قسمين.

• 6

  أضيفي إلى القسم الأول المزيد من الدقيق واعجني حتى تتماسك العجينة وتصبح طريّة.

• 7

  ضعي للقسم الثاني الكاكاو واعجني. إذا شعرت أنّ العجينة غير متماسكة، أضيفي الدقيق للحصول على عجينة طرية.

• 8

  غطّي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة لمدّة ساعة.

• 9

  شكّلي العجينة بحسب الرغبة.

• 10

  حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية واخبزي البيتي فور حتى النضوج.

• 11

  للتزيين: ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.

• 12

  غمّسي البيتي فور في الشوكولاتة بحسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة