طريقة عمل بيتزا السبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الخميرة والماء والعسل مع ملعقة زيت زيتون في وعاء وامزجيها ثمّ اتركيها ترتاح لمدّة 5 دقائق.

• 2

  أضيفي الدقيق واعجني المكوّنات جيداً لمدّة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة (لاحظي أنّها تلتصق قليلاً بيديك. لا يجب أن تكون يابسة جداً).

• 3

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطّيها بكيس بلاستيكي لمدّة ساعتين. أتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر جيداً.

• 4

  أخرجيها وافرديها على شكل دوائر سميكة صغيرة الحجم.

• 5

  إمزجي السبانخ والجبن والبصل في وعاء.

• 6

  غطّي العجينة بطبقة غنيّة من مزيج السبانخ والجبن.

• 7

  أدخلي الصينيّة إلى فرن محمّى لمدّة 20 دقيقة وقدّميها فورًا.

نصائح

وصفات ذات صلة