بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقةطريقة عمل بيتزا للرجيم | دايت بالصور
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط30 دقيقة
55 دقيقة
1 ساعة 25 دقيقة
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان
خميرة
نصف ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
سكر
ملعقة صغيرة
ماء دافئ - نصف كوب
حليب
نصف كوب
زيت
ربع كوب
لتحضير الحشوة:
فطر
معلّب مقطّع علبة
جامبون حبش
200 غرام
جبن موزاريلا
مبشور خفيف الدسم 200 غرام
لتحضير صلصة البيتزا:
بصل
صغير الحجم مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس 5 فصوص
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
عصير طماطم
500 مل
كتشاب
نصف كوب
أوريغانو
ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة البيتزا: في قدر حمّي الزيت ثمّ أضيفي البصلة والثوم.
أسكبي عصير الطماطم والكتشاب وحرّكي ثمّ أضيفي الملح والأوريغانو واتركي المزيج حتى يغلي.
أتركي صلصة البيتزا جانباً.
لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الخميرة والسكر واتركي المزيج جانباً لمدّة 15 دقيقة.
إمزجي الدقيق والملح في وعاء آخر ثمّ إصنعي حفرة في الوسط.
أضيفي خليط الخميرة مع الزيت فوق حفرة الدقيق واعجني لمدّة 10 دقائق.
قسّمي العجينة إلى كرتين ثمّ اتركيهما جانباً لمدّة ساعة.
مدّي كلّ كرة عجينة بالشوبك وضعيها في صينية فرن.
أدخلي كلّ قطعة عجينة إلى فرن حامٍ واخبزيها لـ7 دقائق.
أضيفي مقدار ملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا.
ضعي الفطر، جامبون الحبش وجبن الموزاريلا المبشور.
إخبزي كلّ بيتزا لـ15 دقيقة أو حتى تنضج ثمّ قدّميهما.
هذه المقادير تكفي لتحضير بيتزا عدد 2 متوسطة الحجم قطر كلّ منها 25 سنتم.