طريقة المعمول الهش
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير بقلاوة بالجوز واللوز. وصفة حلى عربي يعشقها الكبار والصغار، جهزوها على الأصول وقدموها على سفر الأعياد والمناسبات
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
25 دقيقة
55 دقيقة
نضع في وعاء المكسّرات المطحونة، السكر البودرة، ماء الزهر، و السّمنة و نخلط جيّداً ليصبح لدينا حشوة جاهزة.
نضع ورقتين بقلاوة، ندهن القليل من السّمنة المذوّبة ثمّ نوزّع الحشوة، و نلفّ الورقتين على شكل رول رفيع سماكة ٢.٥ سم تقريباً. نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
نضع الرولز على ورقة زبدة في صينيّة، و ندهن جميع الرّولز بباقي السّمن السائل و نقطّع على شكل متساوي.
نضع الصّينيّة في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ من الأسفل ثمّ من الأعلىحتى تتحمر البقلاوة ثم نرفعها من الفرن.
نسكب القطر السّائل البارد على وجه البقلاوة، و نتركها لتبرد ثمّ نقدّمها.