بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية
طعم خيالي
30 دقيقة
طريقة عمل البف باستري بالفواكه
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل البف باستري بالفواكه لتقدميها على سفرتك. زوري موقع اطيب طبخة وحضري بوصفاتنا اشهى باف بايستري بالخطوات للفطور، وشاركينا تجربتك.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي عجينة البف بايستري الى مربعات متوسطة الحجم.
-
2
لتحضير الحشوة، ضعي في قدر على نار متوسطة الفواكه الحمراء، السكر والفانيليا.
-
3
حرّكي المكونات حتى تتداخل واتركيها لحوالى 10 دقائق حتى تغلي وتحصلي على خليط متماسك.
-
4
أبعدي القدر عن النار واتركي الخليط جانباً حتى يبرد.
-
5
وزّعي الحشوة بالتساوي في وسط كل عجينة.
-
6
ضعي حبة فراولة على الوجه ثم لفّي زوايا قطع العجين الى الداخل لتحصلي على شكل مربعات.
-
7
إدهني الأطراف بصفار البيض ورصيّها داخل صينية فرن.
-
8
أدخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ5 دقائق.
-
9
أخفضي الحرارة الى 180 درجة واتركي الصينية لحوالى 20 دقيقة حتى تحصلي على لون ذهبي للعجينة.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن واتركي البف بايستري حتى تبرد ثم قدميها.
نصائح
يمكنك استبدال الفواكه المجمدة بمربى المشمش إذا أردت.
وصفات ذات صلة
