طريقة عمل صوص البشاميل للمكرونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الزبدة والدقيق في قدر على نار هادئة حتى تذوب الزبدة.

• 2

  حرّكي الخليط جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 3

  أسكبي الحليب فوق المزيج مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أضيفي أوراق الغار إلى القدر مع الاستمرار بالتحريك بواسطة ملعقة خشبية.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود وحرّكي المكونات ثم اتركيها حتى تغلي.

• 6

  أبعدي الصلصة عن النار ثمّ اتركيها جانباً لحين الاستعمال.

وصفات ذات صلة