بسكويت بتر كوكيز
قوامها رائع!
25 دقيقةنقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت بمربى الفراولة بالصور. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أيام اعياد الميلاد أو قدميها إلى جانب القهوة أو الشاي.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
دقيق
منخول كوبان
زبدة
لينة على حرارة الغرفة ثلاثة أرباع كوب
سكر بودرة
نصف كوب
صفار بيض
2
فانيليا
رشة
ملح
رشة
مربى بنكهة الفراولة للحشوة - بحسب الحاجة
في وعاء، أخلطي الزبدة والسكر جيداً.
أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
أضيفي الملح والدقيق وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 5 دقائق.
مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ قطّعيها بواسطة قطاعة البسكويت بحسب رغبتك.
بواسطة قطاعة بسكويت صغيرة، أفرغي وسط نصف كمية البسكويت.
ضعي قطع البسكويت على صينية مغلّفة بورق زبدة وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة منفضة.
بعد الخبزن إدهني قطعة من البسكويت الكامل بالقليل من مربى الفراولة وغطّيها بقطعة مفرّغة.
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
إذا شعرت أنّ العجينة جافة، أضيفي إليها ملعقة كبيرة أو ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل. يمكن اضافة قليل من اللبن ( معلقة او اثنين) اذا احتاج العجين الى ذالك