بسبوسة بدون بيض وزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، السميد، الفانيليا، البايكنغ باودر والسكر البودرة.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي الزيت.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي الحليب وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.

• 4

  أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

• 5

  لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء.

• 6

  أخلطي المكونات جيداً حتى يذوب السكر. عند غليان الخليط، خففي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق ثم زيدي عصير الليمون الحامض واتركي القطر يغلي لحوالى 3 دقائق إضافية.

• 7

  أخرجي البسبوسة من الفرن وانثري الفستق الحلبي عليها ثم وزعي على وجهها القطر. قطعي البسبوسة وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة