طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل برياني سمك كنعد نقدم لك من موقع اطيب طبخة خطوات تحضير هذا الطبق الهندي اللذيذ اذا كنت من عشاق السمك وثمار البحر
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 30 دقيقة
في قدر علي نار متوسطة، ضعي الأرز، كوب ونصف من الماء والملح. أتركي المزيج على النار حتى الغليان ثمّ خففي النار واتركي الأرز على النار حتى ينضج أي حوالي 10-15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الفلفل الحار والزنجبيل وقلّبي لدقيقتين.
أضيفي الأرز إلى المقلاة وحركي لـ4 دقائق.
أضيفي السمك، الطماطم، عصير الليمون والكزبرة. خففي النار وحركي المكونات.
قدّمي البرياني ساخناً. ألف صحة!