حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقةتقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخلّ والملح. أضيفي أفخاذ الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة.
في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، السميد والبهارات المشكلة.
إرفعي قطع الدجاج من مزيج اللبن الزبادي وغمّسيها بمزيج الدقيق من كلّ الجهات. ضعيها في طبق جانباً.
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. اضيفي قطع الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!