طريقة عمل البرك بالجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الحليب والخلّ والملح والفلفل والزيت والبيضة.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً.

• 3

  حضّري صينية مستطيلة أو مربعة الشكل، وادهنيها بالخليط السابق.

• 4

  ضعي 3 لفافات من العجينة مع الحرص على الدهن من الخليط بين الطبقة والأخرى.

• 5

  وزّعي طبقة من الجبن الأبيض فوق الشرائح الثلاث.

• 6

  أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.

• 7

  أسكبي في الصينية الكمية المتبقية من خليط الحليب فوق الطبقات.

• 8

  قسّمي المعجنات بحسب الرغبة.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج المعجنات وتحمر.

وصفات ذات صلة