برغل بالبندورة على الطريقة السورية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الطماطم والبرغل. نكّهي بالبهارات العربية المشكلة، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المزيج لـ10 دقائق.

• 3

  أضيفي نصف كوب من الماء المغلي وضعي الغطاء.

• 4

  أطهي المزيج لـ15 دقيقة. عندما يغلي، خفّفي النار واطهي المزيج لـ20-25 دقيقة حتى ينضج البرغل.

• 5

  قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة