مخلل وردي
ولا اسهل!
25 دقيقة
نقدم لكم من خلال هذا الفيديو، طريقة عمل خبز البابكا بطعم ولا أشهى وعجينة قطنية خفيفة مثل الخيال، حضروها بخطوات بسيطة جدًا.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 30 دقيقة
نضع الدقيق في وعاء ونضيف البيض، الزبدة، الملح والحليب ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي.
في وعاء نضع السكر، الخميرة والماء نحرك ثم نضيف هذا المزيج الى الخليط السابق ونخلط من جديد.
نغطي العجين ونتركها لمدة 90 دقيقة على حرارة الغرفة.
في محضر الطعام نضع الطماطم المنقوعة بالزيت ونضيف الثوم، الكاجو، الريحان، جبن البارميزان وزيت الزيتون ونخلط.
نفرد العجينة ونغطيها بصلصة الطماطم المحضرة سابقًا ونضيف جبن البارميزان المبشور ثم نلفها على شكل رول.
نقطع العجين المحشي من الوسط ونشكلها على شكل ضفيرة كبيرة.
نضعها في صينية مغلفة بورق الطعام ونتركها على حرراة الغرفة لمدة 30 دقيقة
ندخل الصينية الى الفرن لمدة ساعة، ثم نقطعها ونقدمها ساخنة.