بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
بالفيديو، أروع وأنجح طريقة لعمل كيك الجزر بطريقة سهلة وطعم ناجح ومضمون جربوا هذه الوصفة اليوم وتمتعوا بطعمها المثالي.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
لتحضير الكيك
جزر
4 حبات
بيض
3
فانيليا
ملعقة صغيرة
زيت
كوب ونصف
سكر أسمر
كوب ونصف
قرفة
ملعقة صغيرة ونصف
جوزة الطيب
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
فلفل حلو
نصف ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقتان
دقيق
كوب ونصف
جوز
كوب
زبيب
كوب
زبدة
بخاخ - بحسب الحاجة
لتحضير الكريمة
جبن كريم
350 غرام
حليب
ملعقة كبيرة
فانيليا
ملعقة صغيرة
سكر بودرة
3 أكواب وربع
جوز
مطحون - للزينة
لتحضير الكيك: نبشر الجزر في وعاء.
في وعاء آخر نضع البيض، الفانيليا والزيت ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر الاسمر ونخلط من جديد. نضيف القرفة، جوزة الطيب، الملح، الباكينغ باودر والدقيق ونخفق
نضيف الى الخليط المحضر الجزر المبشور، الجوز والزبيب ونحرك.
نضع كمية من بخاخ الزبدة في صينية ثم نضع خليط الكيك وندخلها إلى الفرن.
لتحضير الكريمة: نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونضيف الحليب والفانيليا ونخفق ثم نضيف السكر البودرة بالتدرج ونواصل التحريك ثم نضع الكريمة في الثلاجة.
نقسم الكيك المخبوز الى نصفين نزين الوسط بالكريمة، ثم نعيد وضع القسم الآخر فوقه ونزين الوجه بالكريمة والجوز المطحون.