بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
باذنجان محشي بالدجاج
إليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل باذنجان محشي بالدجاج. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة؛ جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج، ضعي في وعاء الزبادي، الثوم، الزيت ومعجون الطماطم.
-
2
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
-
3
أخلطي المكوّنات ثمّ أضيفي مكعبات الدجاج.
-
4
أدخلي المزيج إلى الثلاجة لحوالى ساعة.
-
5
قطّعي الباذنجان طولياً إلى جزأين متساويين.
-
6
إدهنيها بالزيت وانثريها بالملح ثمّ صفّي الشرائح في صينية مغلّفة بورق زبدة.
-
7
إخبزي الباذنجان في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة.
-
8
ضعي الدجاج مع التتبيلة في مقلاة وقلّبيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج تماماً.
-
9
إحشي الباذنجان بالدجاج وانثري الجبن على الوجه.
-
10
أعيدي الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن ثمّ قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
