بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة
شيش برك كذاب
30 دقيقة
ايدام هندي بالكاري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل ايدام هندي بالكاري من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وشهية على الطريقة الهندية بصلصة كريمية ولا اشهى
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير تحضير الدجاج
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات - 3
مقادير التتبيلة
كاري
ملعقتان صغيرتان
كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
زنجبيل
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
مقادير تحضير الكاري
زبدة
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - 2
ثوم
ملعقتان صغيرتان
زنجبيل
مبشور - ملعقة صغيرة
فلفل
مفروم - 2
مقادير الصلصة
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
عصير طماطم
كوب ونصف
ملح
بحسب الرغبة
ماء
نصف كوب
كريمة طبخ
نصف كوب
نشاء ذرة
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الكاري، الكزبرة، الفلفل الأسود، البابريكا، الكركم، الزنجبيل، الملح والزيت. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
-
3
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا. أضيفي الزنجبيل والفلفل.
-
4
أضيفي الدجاج وقلّبي المكونات لـ3 دقائق. أضيفي معجون الطماطم، والملح. عندما يكثف المزيج، أضيفي الماء واتركي المكونات حتى تكثف الصلصة.
-
5
أضيفي الكريمة ونشاء الذرة. قلّبي المزيج حتى يكثف ثمّ ارفعي القدر عن النار. قدّمي الكاري ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
