كرسبي برجر
ولا ألذ!
10 دقيقةاليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل ايدام باميه باللحم لذيذ ومغذي خطوة بخطوة. ان كنت تودين تحضير طبق ايدام شهي بالخضار واللحم جربي هذه الوصفة المميزة الان
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي قطع اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها.
زيدي البصل وقلبي المكونات لحوالى دقيقة ثم أضيفي الثوم والفلفل الرومي ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
حركي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي الماء وغطي القدر.
اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم.
أضيفي صلصة الطماطم والبامية على القدر.
عند غليان الخليط، خففي النار واتركي الخليط المدة اللازمة حتى تنضج البامية.
لتحضير خليط الكزبرة: في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم لحوالى 3 دقائق ثم زيدي الكزبرة وقلبي المكونات لحوالى دقيقتين إضافيتين.
أضيفي خليط الكزبرة على البامية في القدر واتركي المزيج يغلي على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق إضافية.
أسكبي البامية في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.