اومليت بالكمأة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي حبتيّ الكمأة جيداً من الأتربة.

• 2

  قطّعي الكمأة إلى شرائح رقيقة جداً واتركيها جانباً.

• 3

  في وعاء، أخفقي البيض قليلاً بالشوكة.

• 4

  أضيفي الكريمة الطازجة واخلطي قليلاً.

• 5

  ضعي شرائح الكمأة فوق الوعاء.

• 6

  أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدّة 4 ساعات حتى يتشّرب البيض نكهة الكمأة.

• 7

  في مقلاة، ذوّبي القليل من الزبدة.

• 8

  أسكبي خليط البيض والكمأة.

• 9

  أتركي الجهة السفلية تنضج جيداً ثمّ إثني الأومليت على بعضها برفق. لا تتركي العجة تجفّ كثيراً من الداخل.

• 10

  نكّهي بالملح والفلفل ثمّ أضيفي أوراق الحبق.

نصائح

وصفات ذات صلة