كبسة البيت
يمكن تحضيرها في المنزل
30 دقيقةنقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مغربية بالدجاج والحمص جربيها بالمرق اللذيذ والمنكهات وقدميها طبق رئيسي على مائدة العزومات والافطارات
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
سخّني الزيت النباتي في قدر واقلي فيه البصل حتى يذبل، ثم اسكبي فوقه مرق الدجاج واتركيه يغلي على نار هادئة.
حمّي الزبدة في صينيّة كبيرة وقلّي فيها المغربية، ثم رشّي الكمون والكراوية وأضيفي مرق الدجاج.
قلّبي المكونات جيداً واطهي المغربية على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع تحريكها من وقت لآخر.
أضيفي بعد ذلك الحمص وقطع الدجاج ثم البصل واتركيهم على النار حتى يكثف المرق قليلاً.
قدّمي الطبق ساخناً.
قدّمي الطبق إلى جانب سلطة من إختيارك.