1 ساعة 
بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء السميد، الدقيق، السكر والسمن.
-
2
أخلطي المكوّنات بواسطة يديك حتى تحصلي على ما يشبه البقسماط.
-
3
أسكبي الحليب وماء الزهر التدريجياً وادعكي المكوّنات للحصول على عجينة متماسكة.
-
4
غطّي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.
-
5
لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاء الفستق الحلبي مع السكر وماء الزهر.
-
6
حمّي الفرن على حرارة متوسّطة.
-
7
قسّمي العجينة إلى 20 كرة متساوية الحجم.
-
8
إحدثي فجوة في كرة واملئيها بالحشوة ثمّ أحكمي إغلاقها.
-
9
ضعي الكرة في قالب المعمول حتى تحصلي على الشكل الذي ترغبين به.
-
10
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
11
صفّي قطع المعمول في صينية غير لاصقة واخبزيها حتى يحمر الوجه قليلاً.
-
12
أخرجي الصينية من الفرن واتركي القطع حتى تبرد.
-
13
أنثري السكر البودرة على الوجه ثمّ زيّني بها سفرتك.
وصفات ذات صلة
