بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
اللازانيا باللحمة المفرومة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع أطيب طبخة اللازانيا باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وسريعة. هذا الطبق الايطالي الأصل يمكن تحضيره بمكونات عديدة كاللازانيا بالسبانخ مثلا أو بالدجاج.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة لازانيا
علبة نصف
مقادير الصلصة الحمراء:
لحم
مفروم 500 غرام
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 2
ثوم
مقطع 4
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
مقادير الصلصة البيضاء:
حليب
3 أكواب
دقيق
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
زبدة
على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة
جبن قشقوان
مقطع إلى شرائح 300 غرام
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة الحمراء: في قدر على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
2
أضيفي على القدر اللحم المفروم ونكهي بالملح، القرفة المطحونة والفلفل الأسود.
-
3
اتركي المكونات على النار مع التقليب المستمر حتى ينضج اللحم المفروم.
-
4
اسكبي في القدر 5 أكواب من الماء المغلي ومعجون الطماطم ثم حركي المكونات حتى تتداخل.
-
5
اتركي القدر على نار خفيفة حتى يصبح المزيج متماسكاً. ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
-
6
لتحضير الصلصة البيضاء: في قدر ثان على النار ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق.
-
7
امزجي المكونات حتى تتداخل ونكهي بالملح.
-
8
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.
-
9
اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف المزيج.
-
10
أسكبي القليل من الصلصة الحمراء في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
11
صفي طبقة من رقائق اللازانيا فوق الصلصة الحمراء ثم وزّعي القليل من الصلصة البيضاء على الوجه.
-
12
كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية على أن تنتهي بطبقة من الصلصة الحمراء.
-
13
وزعي شرائح جبن القشقوان على وجه اللازانيا.
-
14
ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى الـ 25 دقيقة حتى تنضج اللازانيا.
-
15
اخرجي اللازانيا من الفرن وقدميها مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
