الكوكيز الأحمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع في الخلاط الكهربائي الزبدة، السكر الأبيض والأسمر، و نخفق حتى تمتزج المكونات بالكامل.

• 2

  نضيف البيضة، الفانيليا و الملوّن الأحمر، و نعيد الخفق مدّة ٣ دقائق.

• 3

  نضيف الدقيق، الكاكاو، الباكينغ باودر، رشّة الملح، و نخلط جيّداً حتّى يصبح لدينا عجينة، ثم نضيف حبيبات الشوكولاته البيضاء و نعيد الخلط مرّة أخرى.

• 4

  على صينيّة مغطاة بورقة زبدة، نوزّع العجينة على شكل كرات صغيرة و نكبس كل كرة بكوب أو قالب، و نتركها ترتاح مدّة ٣٠ دقيقة.

• 5

  ندخل الصينيّة إلى الفرن على درجة حرارة 150 مدّة أقصاها ٢٠ دقيقة، نتركها تبرد على حرارة الغرفة ثمّ نقدّمها.

وصفات ذات صلة