الكنافة بالقشطة والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخرجي عجينة الكنافة من الثلاجة وفتّتيها جيداً.

• 2

  ذوّبي السمن، أضيفيه إلى العجينة وادعكي ثمّ وزّعي المزيج في قعر صينية فرن.

• 3

  إخبزي العجينة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة مع التقليب حتى تحمر من جل الجهات.

• 4

  إنقعي الجبن بالماء واتركيه جانباً.

• 5

  ضعي في قدر حليب والنشاء والدقيق والسكر والفانيليا وقلّبي.

• 6

  إرفعي القدر على النار وحرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج.

• 7

  صفّي الجبن من الماء وأضيفيه إلى مزيج الحليب وقلّبي ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 8

  ضعي نصف كمية العجين في طبق التقديم واسقيه بالقليل من الشربات.

• 9

  وزّعي مزيج الحليب على الوجه بالتساوي ثمّ ضع الكمية المتبقة من العجين.

• 10

  إسقي الكنافة بباقي الشربات وزيّني وجهها بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة